• SIGURNO ONLINE PLAĆANJE I BRZA DOSTAVA
 

TEQUILA

Tequila se proizvodi od plavkastih mladica agave. Prema meksičkom zakonu, mora sadržavati 51% plave agave. Postoji tequila i sa 100% agave, no takva mora proći obaveznu kontrolu vladinih stručnjaka prije nego što se smije distribuirati, te se smije legalno proizvoditi isključivo u Meksiku. Takva tequila je obično jedina “prava”, a samim time i najskuplja. Uglavnom vrijedi pravilo – što je veći postotak agave u tequili, to je tequila skuplja.Proizvođači koriste i druge sastojke da bi dobili tequilu ali ti sastojci ne smiju prelaziti 49% i to je naravno jeftiniji način proizvodnje tequile. Takva tequila se ne mora nužno proizvoditi u Meksiku, a naziva se još i “Mezcal”. Ovdje možemo primjeniti slično pravilo kao i kod brandya tj. cognaca. Dakle, sve tequile su mezcal ali svaki mezcal nije tequila.

Tequila uglavnom ne mora dozrijevati, tako da se odmah nakon proizvodnje smije distribuirati. Takva je npr. White/Blanco Tequila. Ipak, postoje i vrste tequile koje prolaze kroz proces dozrijevanja. Primjer za to je Gold Tequila koja se čuva u bijelim hrastovim bačvama i dozrijeva oko 3 godine. Jedina vrsta tequile za koju meksički zakon propisuje da mora proći proces sazrijevanja, i to najmanje jednu godinu, je Anejo Tequila.

Ostale zanimljivosti otkrijte u našem blogu o Tequili.

Prikazujemo 1–9 od 33 rezultata