Clase Azul Mezcal Guerrero 0,70 L

Clase Azul Mezcal Guerrero prozvodi se na tradicionalni način od agave cupreata, porijeklom iz hladnijeg gorja u državi Guerrero.

Jezgra agave se najprije polako peče tri dana u ručno iskopanim jamama obloženim s riječnim kamenjem, nakon čega slijedi fermentacija u hrastovim bačvama i potom dvostruka destilacija u bakrenim kotlovima.

Kristalno bistre boje, punog tijela i s aromama korice grejpa, ružmarina i svježe sječenog drveta.

Na nepcu se javljaju note morske trave, limunovog soka, papra i lagane note duhana.

Preporučujemo uz tapase s avokadom i kiselkastim umacima, polu masnu ribu ili školjke s umakom od maslaca i limuna ili bijelu čokoladu sa slanim orašastim plodovima.