BILJNI LIKER
Biljni liker ili začinjeni liker, vrsta je likera koja se aromatizira biljem ili začinima i tradicionalno se konzumira kao digestiv. Povijest recepata biljnih likera datira još od srednjovjekovnih autora poput Hildegarda od Bingena. Smjese alkohola i gorkih tvari koristile su se kao lijek za povećanje izlučivanja žuči i želučane kiseline. Danas se biljni likeri također poslužuju kao sastojak različitih koktela i dugih pića.
